В этом блоге я публикую рецепты блюд, которые "сочинены" исключительно мной. Так что, други мои, рецепты эксклюзивные. Как разживусь фотоаппаратом - рецепты будут с фотографиями, а брать из сети фотки мне не хочется, просто я уважаю чужой труд.
Итак, читайте и готовьте вместе со мной.

Рукописи не горят
Ничто не вечно под Луной

URL
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
10:02 

Фэнтези с кровяной колбасой, грибами и мандаринами

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
19:36 

Ароматный уксус

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Приветствую всех-всех-всех. Сегодня я научу вас, други мои, как сделать своими руками поистине уникальную приправу для салатов. Вот многие мне возразят, что дескать прилавки супермаркетов полны всевозможными приправами и зачем морочиться с каким-то там уксусом. Но когда вы сами это опробуете - вам станет понятно, что приготовленный вами уксус просто восхитителен. Внимание :flower: все ингредиенты рассчитаны на бутылочку/баночку емкостью 250 мг.
Итак!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Экстрасенсы ведут расследование

@настроение: Чемоданное. Моя любовь - Колумбия

@темы: Кулинария, гвоздика, кориандр, лавровый лист, палочка корицы, перец душистый горошком, перец острый чили, перец черный горошком, семена укропа, тмин, уксус яблочный

01:46 

Суп вегетарианский "Поскребём по холодильнику"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Странное название супа, правда? "Рождение" супа происходило на стадии его приготовления, но самый главный ингредиент этого супа - грибы были приобретение просто так. Работники магазина высыпали эти грибочки в коробку и мне ну уж очень понравился их внешний вид. Красивые до невозможности и, что самое главное - свежие, только что с "грядки".
Впрочем, хватит предисловий, приступаем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Ангелы хранители. Посланники судьбы.Фантастические истории.

@настроение: Вся в думах о своём будущем

@темы: хмели-сунели, приправы, помидоры, петрушка, перец черный молотый, морковь, масло растительное, красный сладкий перец, картофель, грибы, Кулинария

15:00 

Улучшаем вкус первых блюд

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Судя по заголовку вы, други мои, решите, что я в первые блюда решила добавлять бульонные кубики, отнюдь нет.
Чтобы улучшить вкус ваших первых блюд достаточно обычный сырой картофель заменить жареным.
Почему жареным? Всё просто! Это решение пришло ко мне совершенно внезапно. Затеяла сварить себе супчика на свиных рёбрышках. И вот мой взор упал на сковородку, в которой со вчерашнего дня остался жареный картофель. Я подумала, читать дальше

@музыка: Реальность. Секретные территории

@настроение: Вся в думах о своём будущем

@темы: травы, супы, пряности, первые блюда, жареный картофель, Полезности

09:50 

Кукурузные оладьи "Поскребём по сусекам"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Странное название оладий, неправда ли? Да всё очень просто. Намедни сварила я кашу из кукурузной крупы, просто захотелось и всё. Съела тарелку и подумала, что я её больше не хочу, так сказать сбила оскомину. Каша осталась, выбрасывать жалко (как никак, но это еда). И придумала испечь оладий.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Секретные территории "Тоннели времени"

@настроение: ощущаю наступление очередной волны депрессии

@темы: Кулинария, кефир, корица молотая, кукурузная каша, кукурузные оладьи, масло растительное, сахар, сода пищевая, соль, яйца

08:21 

Капустный торт "Волшебная сила капусты"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Всем доброго времени суток. Сейчас я расскажу вам как приготовить это уникальное блюдо (или лакомство), которому я дала название - капустный торт "Волшебная сила капусты". В принципе этот торт можно кушать и как просто самостоятельное и весьма сытное блюдо, ну или как своего рода гарнир для мяса-рыбы-птицы. Этот торт великолепен в качестве перекуса или полдника. Ну в общем решайте сами, как вы его будете кушать.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: смотрю "Знаки параллельных миров"

@настроение: нахожусь в творческом застое

@темы: укроп, перец черный молотый, петрушка, соль, яйца, паприка, мука пшеничная, морковь, масло растительное, майонез, капустный торт, капуста белокочанная, зелень, волшебная сила капусты, Кулинария

15:13 

Овощная прелесть "Радость вегана"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Други мои, приветствую вас. Извиняюсь за столь долгое отсутствие, но меня можно простить. У меня случилось горе, умер мой любимый муж, так что мне не до кулинарии было, но потихоньку-полегоньку я вхожу (хотя и с большим скрипом) в новую незамужнюю жизнь. Теперь вкусняшками буду радовать себя, друзей-соседей и вас.
Итак, сегодня меня ночью посетила мысль, что-то приготовить для себя, благо я заранее прикупила кое-каких овощей и заглянув в холодильник призадумалась, а что, собственно, приготовить?
Ну, долго томить вас не стану, будем готовить овощную прелесть "Радость вегана".

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Фон - "Мистические истории"

@настроение: Тяжело, но жизнь продолжается

@темы: спаржевая фасоль, соль, семена, радость вегана, помидоры, перец черный молотый, перец сладкий, паприка, овощи, морковь, масло растительное, лён, кунжут, кориандр молотый, грибы, баклажан, Кулинария

17:55 

Яблочное варенье по-быстрому

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Иногда мы становимся заложниками своих вкусовых пристрастий, кои выражаются в страстном желании отведать того или иного блюда, предположим пирожков с яблочным вареньем или открытого пирога, также с яблочным вареньем. Но вот беда, яблочного варенья у вас в наличии не имеется, а пирожков/пирогов хочется ну хоть умри.
Не стоит волноваться по этому поводу, поскольку есть удивительно простой выход из положения, ведь для приготовления нашего "быстрого" яблочного варенья нам понадобятся всего лишь яблоки (можно взять самые дешевые), которые можно купить в любом магазине.
Итак, переходим от слов к делу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Смотрю сериал "Окончательный вердикт"

@настроение: Хочу чтобы мой муж выздоровел, затем отправиться на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: яблочное варенье, яблоки, цитрус, цедра, сахар, Кулинария

03:04 

Рыбный суп из судака

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Почему суп, а не уха? Всё просто. Уха и рыбный суп совершенно разные блюда. Уха - это целая философия, а рыбный суп - фантазия кулинара. Итак предлагаю свой рецепт приготовления невероятно вкусного рыбного супа. Не верите? Ну что ж, попытайтесь в этом убедиться.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Фон - "Мистические истории"

@настроение: Хочу чтобы мой муж выздоровел, затем отправиться на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: судак, соль, рыбный суп из судака, пряности, приправы, помидор, перец сладкий красный, паприка молотая, морковь, лавровый лист, кетчуп, картофель, Кулинария

16:02 

Судак под овощами

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Хотите вкусную рыбку? Нет ничего проще! Вчера на меня снизошло озарение - решила приготовить судак под овощами. Скажу вам, други мои, судак получился просто отменный и в прямом смысле этого слова таял во рту.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Работает телевизор

@настроение: Хочу чтобы мой муж выздоровел, затем отправиться на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: Кулинария, капуста белокочанная, кетчуп, кориандр молотый, паприка, перец черный свежий молотый, помидор, растительное масло, сладкий перец, соль, судак, уксус яблочный

00:51 

Печень куриная с овощами и грибами

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Вчера у меня было прямо-таки кулинарное настроение. Захотелось приготовить нечто вкусненькое и, как всегда порадовать своего любимого мужа новым блюдом. Этот рецепт у меня созрел буквально в супермаркете, и накупив продуктов для приготовления блюда я поспешила домой, поскольку мне было самой стало любопытно, какой получится результат.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Смотрю сериал "Пятая стража"

@настроение: хочу чтобы мой любимый муж выздоровел, хочу на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: Кулинария, баклажаны, блюдо, картофельное пюре, кориандр молотый, куриная печень, макароны, масло растительное, морковь, перец черный горошком свежий молотый, петрушка, рис, сладкий перец, соль

07:45 

Суп "Вегетарианец"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Вчера мой любимый муж захотел чисто вегетарианского супа, решил дать немного отдыха своему желудку, да и я была не против такого решения, поскольку я к мясу ну совсем равнодушна. Многие могут возразить, что мол чисто вегетарианский суп будет не вкусный, и что без мясного бульона не обойтись, но это так кажется на первый взгляд.
Итак, мы приступаем, но забегая вперед хочу предупредить, что продукты были рассчитаны на кастрюльку ёмкостью ТРИ литра.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Фон - "Мистические истории"

@настроение: хочу чтобы мой любимый муж выздоровел, хочу на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: цветная капуста, сухие пряные травы, суп "Вегетарианец", соль, сладкий перец, помидоры, перец черный свежий молотый, паприка молотая, морковь, кориандр молотый, картофель, Кулинария

12:57 

Салат "Бутербродный"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Только что у меня "родился" рецепт нового салата, который я назвала "Бутербродный", почему именно такое название, всё просто - захотелось сделать что-то приятное обожаемому мужу, поскольку он у меня большой любитель покушать. Всё до банальности просто и доступно. Забегая вперёд скажу одно, в этом салате присутствует чеснок, но поскольку я лук/чеснок не кушаю, то этот салат предназначается исключительно для лапусика (мужа). И еще - этот салат можно кушать как в качестве самостоятельного блюда, так и просто намазывать на ломтик хлеба, но в любом случае этот салат вам понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Фон - "Мистические истории"

@настроение: Хочу чтобы мой муж выздоровел, затем отправиться на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: сушеная петрушка, соль, салат "Бутербродный", растительное масло, перец, молотый кориандр, майонез, яйцо, чеснок, куриная грудка, Кулинария

01:06 

Печень под вишнёвым соусом

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Лето самое благодатное время для кулинаров, поскольку из ягод, фруктов, зелени и овощей можно приготовить большое количество блюд, вот и сейчас спелые вишни навевают всякие мысли, идущие далеко за пределы банального варенья и джема. Мы будем готовить печень под вишнёвым соусом.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

читать дальше

@музыка: Смотрю сериал "Пятая стража"

@настроение: Хочу на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: Кулинария, вишнёвый соус, вишня, кориандр, листья мяты, масло растительное, перец, печень, печень обжаренная, соль, цедра, цитрусовые

23:09 

Омлет с жареными огурцами и сыром

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Друзья, сегодня у меня родилась еще одна идея приготовления огурцов, которая вам покажется весьма странной, но поверьте, это невероятно вкусно и оригинально. Итак, томить не буду, приступаем.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Смотрю сериал "Пятая стража"

@настроение: Хочу на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: огурцы, зелень, жареные огурцы, Кулинария, омлет, перец черный свежий молотый, соль, сыр, яйца

00:03 

Кулинария: Соус "Весеннее ассорти"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Сегодня, друзья мои, у меня был настоящий праздник, наконец-то появилось много свежей зелени, а я её очень люблю. С зеленью можно фантазировать на кухне сколько угодно, и вот, у меня спонтанно "родился" новый рецепт соуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Смотрю сериал "Пятая стража"

@настроение: Хочу на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: Весеннее ассорти, Кулинария, крапива, листья одуванчика, перец, петрушка, сметана, соль, соус, укроп, хрен, цедра, цитрусовые

03:08 

Кулинария: Наполнитель для бутербродов

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Бутерброды - вещь уникальная. Этой незамысловатой едой можно просто перекусить, или основательно подкрепиться. Сейчас я поделюсь с вами своей новинкой, которую я назвала "Наполнитель".

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Смотрю сериал "След"

@настроение: Хочу на ПМЖ в Эквадор и хочу свое кафе

@темы: Кулинария, Наполнитель, бутерброд, картофель, кукуруза консервированная, майонез, перец, петрушка, соль, укроп, яйцо

12:51 

Кулинария: Рыбные бульонные кубики

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Кулинарам пламенный привет! Хочу предложить вам ещё один полезный совет по безотходному использованию рыбы.

Допустим, вы собрались готовить рыбные котлеты. После разделки рыбы у вас остаётся много костей (в основном это хребтовая кость), головы, хвосты и плавники. Хорошо если из этого богатства вы приготовите рыбный суп или соус, в котором будете тушить готовые котлеты, но бывает и так: к супу вы проявляете равнодушие, соус готовить не собираетесь, а выбрасывать эту роскошь просто непозволительное расточительство, да и попросту жалко. Не переживайте, эту красоту мы пустим в дело - приготовим рыбные бульонные кубики.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Смотрю слушаю телевизор

@настроение: Хочу на ПМЖ в Эквадор и хочу своё кафе

@темы: специи, соль, рыбный бульон, рыбные бульонные кубики, пряности, приправы, корень сельдерея, корень петрушки, бульон, Кулинария

07:22 

Альтернатива крабовым палочкам

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ


Многие кулинары при приготовлении салатов и других блюд используют крабовые палочки, но не все знают, что эти "палочки" к крабам никакого отношения не имеют. На изготовление сего "продукта" идёт то, что представляет собой всего навсего отходы рыбной промышленности, плюс ароматизаторы и красители, которые окрашивают эти крабовые палочки в красный цвет.

Как-то педантично следуя одному из рецептов, который был взят в сети решила обжарить эти "палочки" и... потерпела читать дальше

@музыка: Фоном служит телевизор

@настроение: Хочу на ПМЖ в Эквадор и своё кафе

@темы: крабовые палочки, крабовое мясо, морская рыба, блюда, альтернатива, салаты, Полезности, салат, речная рыба

04:02 

Кулинария: Десерт на кефире

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ


Удивительный напиток кефир. Из этого напитка можно приготовить множество блюд и напитков, хочу поделиться собственным рецептом вкуснейшего и витаминного десерта на кефире. Ингредиенты для приготовления десерта можно найти в любом холодильнике или в ближайшем магазинчике.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Смотрю-слушаю "Следствие вели" с Леонидом Каневским

@настроение: хочу на ПМЖ в Эквадор и свое кафе

@темы: Кулинария, десерт, десерт на кефире, изюм, кефир, курага, мята, напиток

Моя кулинария, что придумаю то и готовлю

главная