• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кулинария (список заголовков)
02:47 

Кулинария: Сливочно чесночный соус

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, кулинария, сливочно чесночный, соус

02:27 

Кулинария: Легкие салаты рецепты с фото

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: кулинария, легкие салаты, рецепты, фото

03:44 

Кулинария: Как приготовить грибной суп из шампиньонов

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: кулинария, рецепт, грибной суп, шампиньоны

02:24 

Кулинария: Ореховый соус для чуки

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: чука, рецепт, ореховый соус, кулинария

01:39 

Кулинария: Салат с креветками и помидорами

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: салат, рецепт, помидоры, кулинария, креветки

02:03 

Кулинария: Как приготовить холодный суп

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: кулинария, рецепт, холодный суп

01:16 

Кулинария: Соус айоли рецепт

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: кулинария, рецепт, соус айоли

00:43 

Кулинария: Праздничные салаты рецепты с фото

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: фото, салаты, рецепты, кулинария

23:53 

Кулинария: Как приготовить суп гаспачо

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ВсяВмечтахОсне

@темы: кулинария, рецепт, суп гаспачо

23:17 

Кулинария: Красная рыба в сливочном соусе

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ВсяВмечтахОсне

@темы: красная рыба, кулинария, рецепт, сливочный соус

21:28 

Кулинария: Салат из языка свиного

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуЭмигрироватьВ_Эквадор

@темы: кулинария, салат, язык свиной

11:34 

Кулинария: Моё несравненное жаркое по-деревенски

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
(фото взяла из сети)
Наконец-то я добралась до своего блога.
Недавно я придумала новое блюдо, и назвала его "Жаркое по-деревенски", почему именно так? Просто потому, что это блюдо ассоциируется с деревенской жизнью, правда один из ингредиентов (консервированную кукурузу) всё же придётся покупать в магазине. Не знаю кому как, но моему мужу это жаркое понравилось.
Ингредиенты:
читать дальше

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: Хочу_Эмигрировать_В_Эквадор

@темы: Alma Vaporiera, жаркое по-деревенски, кулинария, перец, семена укропа, сметана, соль

23:12 

Кулинария: Бесподобный соус-салат

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
(фото взято из сети, то есть не моё, а рецепт мой)
Сегодня на меня снова снизошло озарение, приготовила интересное блюдо, которое я назвала соус-салат, так сказать, два в одном. Это блюдо можно использовать как соус, так и в качестве салата. Не буду вас томить, приступаю к главному.
Ингредиенты:
- помидоры - 3 шт.
- огурцы - 4 шт.
- зелень (укроп/петрушка) - по вкусу
- соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу
- кориандр молотый - 1/2 ч. л.
- майонез (желательно "Провансаль") - по вкусу.

Овощи (помидоры, огурцы) хорошенько промываем и трём на крупной тёрке. Выкладываем в миску и смешиваем. Добавляем по вкусу соль-перец. Зелень (петрушка/укроп) хорошенько промываем и обсушиваем, затем рубим ножом как можно мельче и добавляем к натертым огурцам и помидорам. Добавляем молотый кориандр, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Выкладываем в салатник наш приготовленный соус-салат и подаём.
К этому блюду можно добавить чеснок или лук, но так как я эти 2 ингредиента никуда не добавляю (у меня просто аллергия), то в мои блюда эти 2 компонента не входят.
Соус-салат просто идеально подходит к картофельному пюре или рису.
Приятного всем аппетита!

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуЭмигрироватьВ_Эквадор

@темы: соус-салат, помидоры, огурцы, майонез, кулинария, зелень, блюдо

03:32 

Кулинария: Придумала абрикосово-помидорный соус

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

Хочу поделиться своим новым соусом, который придуман был 13.07.2013 г., то есть вчера. Под моими окнами растут 2 абрикосовых дерева, и вот пошла я собирать урожай абрикосов. Выбирала самые крепенькие (они имеют свойство при падении с дерева лопаться). Принесла домой, стала мыть, а после "бани" оказалось, что довольно много абрикосов стали мягкими. Некоторая часть, само-собой, пошла на компот, и вот созрела мысль приготовить соус из абрикосов, ведь существует же соус из слив ткемали, а почему бы и из абрикосов не сотворить соус.
Ингредиенты:
- абрикосы - 20 шт.
- помидоры (средней величины) - 2 шт.
- масло растительное - 50 мл
- соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу
- кориандр - 1/2 ч. л.
- петрушка/укроп (зелень) - по вкусу.

Хорошо промываем абрикосы, удаляем косточки и протираем на мелкой тёрке. Также на мелкой тёрке трём помидоры.
Берём сотейник, выкладываем абрикосово-помидорную смесь, добавляем масло растительное, солим-перчим по вкусу, кориандр.
Доводим наш соус до кипения и провариваем на слабом огне минут 5, при этом не забываем постоянно помешивать. Спустя 5 минут кипения соус готов, затем снимаем с огня и переливаем в соусник.
Перед подачей добавляем в соус рубленую мелко зелень. У меня этот соус хорошо пошёл под отварную курицу. Муж дал добро, ему очень понравилось.
Приятного всем вам аппетита!!!

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: ХочуЭмигрироватьВ_Эквадор

@темы: перец, кулинария, кориандр, абрикосы, абрикосово-помидорный соус, помидоры, соль, соус

20:23 

Кулинария: Оладьи с рисовым наполнителем

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Предлагаю вам, други мои, рецепт своих великолепных оладий с рисовым наполнителем, чрезвычайно вкусное мучное изделие. Мысль добавить рис в оладьи возникла тогда, когда у меня осталось немного сваренного на воде риса, который был использован в качестве гарнира.
Вам понадобятся следующие
Ингредиенты:
- рис готовый сваренный - 200 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 3 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- сода пищевая - 1 ч. л. без верха
- сыворотка (или кефир 1%) - 400 мл
- масло растительное - для жарки
- мука - на ваше усмотрение, т.е. столько, чтобы получить оладьевое тесто
- сахар ванильный - 1 пакетик.


Оладьи на дрожжах с морковью (фото взяла из сети)


Яйца взбиваем с солью и сахаром до того момента, пока сахар и соль не растворятся. Затем вливаем сыворотку (или кефир) и размешиваем.

Выкладываем рис и размешиваем так, чтобы рис распределился по всей смеси яиц и сыворотки. Теперь добавляем ванильный сахар и всыпаем просеянную пшеничную муку и размешиваем так, чтобы не было комочков. Просеиваем пищевую соду и вмешиваем в тесто.

Муку добавляем мелкими порциями, и после каждой новой порции хорошенько перемешиваем. Когда тесто станет консистенции густой сметаны - можно приступать к жарке оладий.

Жарим оладьи на раскаленной сковородке и на растительном масле.

Всё, наши оладьи с рисовым наполнителем готовы. Приятного всем вам аппетита.

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: КлонитВсон

@темы: яйца, сыворотка, соль, сахар ванильный, сахар, рис, оладьи, мука, кулинария

19:28 

Кулинария: Караси жареные "Пальчики оближешь"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Приветствую, други. Вот, сегодня опробовала новый способ приготовления жареных карасей. Получились - пальчики оближешь. Ближе у делу - перед жаркой минут 10 маринуем, а уж после маринования готовим.
Ингредиенты:
- караси (чищенные)
- уксус яблочный - на ваш вкус
- соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу
- кориандр молотый - 1 ч. л.
- мука ржаная - для панировки
- масло растительное - для жарки.

(картинку взяла из сети)
Уже подготовленные чищенные и промытые караси сбрызгиваем яблочным уксусом, солим-перчим по вкусу, добавляем молотый кориандр, перемешиваем и оставляем минут на 10 мариноваться, затем жарим карасиков обычным способом. Рыбу не промываем а сразу панируем в ржаной муке и выкладываем на раскалённую сковородку смазанную растительным маслом.
Рыба получается душистая и очень вкусная. Что характерно, благодаря специям мы "убиваем" специфический запах карасиков.
Приятного всем вам, други, аппетита!

@музыка: ЛюбимаяЭнигма

@настроение: НастраиваюсьНаРаботу

@темы: уксус яблочный, соль, рыба, перец чёрный, пальчики оближешь, мука ржаная, масло растительное, кулинария, кориандр, караси

15:48 

Кулинария: Салат "Сборный"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Только что своему ненаглядному лапусику (я так мужа своего называю) забацала салат и назвала его "Сборный", то есть я его "собирала" из всего того, что было в холодильнике, ибо мой лапусик без салата за стол обеденный не сядет. Ну в общем в холодильнике я у себя нашла следующие
Ингредиенты:
(фото взяла из сети, извините, но своего у меня нет, постараюсь в скором времени исправить сию ситуацию)
- пикули (пребывали в банке в свободном плавании) - 4 шт.
- морковка (сиротливо валялась в полиэтиленовом пакете) - 1 шт.
- зелень (петрушка/укроп) - несколько веточек каждого (не считала)
- соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу
- масло растительное - для заправки.

Зелень (петрушку/укроп) мелко порубила ножом, пикули сначала нарезала тонкими пластинами вдоль, а затем мелкой соломкой поперек. Морковку помыла и натёрла на крупной тёрке. Посолила-поперчила, заправила маслом растительным, все хорошенько перемешала и подала лапусику к макаронам отварным и тушенному окорочку.
Вот, может кому пригодится эта моя очередная кулинарная фантазия. Все чрезвычайно просто и легко.
Приятного вам, други мои, аппетита!

@музыка: КакВсегдаАрмияЛюбовников

@настроение: Сонливое

@темы: салат "Сборный", пикули, масло растительное, кулинария, зелень, петрушка/укроп, соль, перец, морковка

18:14 

Кулинария: Окрошка "Сиротская"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Всем привет. Вот, снова у меня получилась кулинарная задумка. Некоторое время назад захотелось, мне други мои, окрошки. Было такое ощущение в организме, что если я сию минуту не съем окрошку, я попросту умру. Почему я назвала эту окрошку "Сиротская" - вы сейчас поймёте.
Ингредиенты:
- кефир 1% - 1 стакан
- петрушка/укроп (зелень) - по вкусу
- яйцо сваренное вкрутую - 1 шт.
- соль, перец чёрный молотый - по вкусу.

Ну так вот, берём петрушку/укроп и мелко рубим, яйцо разминаем вилкой. Берём большую кружку и выкладываем в неё подготовленные ингредиенты, заливаем стаканом кефира, солим-перчим по вкусу, размешиваем и едим.

Вот такая вот у меня получилась окрошка, и организму угодила, и зелени накушалась. Может кому понравится, кстати весьма интересный вариант банального утоления голода (для худеющих подойдёт идеально).
А засим - приятного всем аппетита!!!

@музыка: АрмияЛюбовников

@настроение: ДаФигЕгоЗнаетКакое

@темы: задумка, зелень, кефир, кулинария, окрошка "Сиротская", петрушка/укроп

22:10 

Кулинария: Помощь для начинающих кулинаров

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Вы желаете научиться хорошо готовить? Тогда вам дорога сюда www.best-dishes.ru/ - это сайт специально для начинающих кулинаров.
Все рецепты написаны простым и доходчивым языком, так что даже тот, кто совершенно не умеет готовить может за 10 минут научиться это делать.
Добро пожаловать!

@музыка: МужСмотритХоккей

@настроение: ХочуВновуюЗеландию

@темы: сайт, рецепты, начинающий кулинар, кулинария

21:22 

Кулинария: Пюре картофельное "Объеденье"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Хочу предложить вам, други мои, рецепт приготовления картофельного пюре. Вы скажете, да чего там готовить? Но такого пюре, я точно знаю, вы ещё не пробовали.
Ингредиенты:
читать дальше

@музыка: мужСмотритФутбол

@настроение: НеМогуСказатьКакое

@темы: перец, морковь, кулинария, рецепт, картофельное пюре, соль

Моя кулинария, что придумаю то и готовлю

главная