Записи с темой: рыба (список заголовков)
08:32 

Рыбно-куриные котлеты

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

Итак, я снова начала извращаться, и эти мои с позволения сказать "извращения" связаны исключительно с темой "Кулинария". Что поделать, такова моя натура, люблю, видите ли, баловать своего любимого мужа всякими вкусняшками. Вчера мой взор упал на филе щуки и куриный окорочок, и тут наступает самое интересное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Смотрю-слушаю ТВ

@настроение: По-прежнему хочу на ПМЖ в Эквадор и хочу своё кафе

@темы: филе, фарш, соль, рыбно-куриные котлеты, рыба, перец черный свежий молотый, паста томатная, мука, морковь, лист лавра, куриный окорочок, Кулинария

01:06 

Кулинария: Приготовить рыбный суп из консервов

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рыбный суп, рыбные консервы, рыба, Кулинария

02:43 

Кулинария: Соус к рыбе рецепты

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: кулинария, рецепты, рыба, соус

19:28 

Кулинария: Караси жареные "Пальчики оближешь"

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Приветствую, други. Вот, сегодня опробовала новый способ приготовления жареных карасей. Получились - пальчики оближешь. Ближе у делу - перед жаркой минут 10 маринуем, а уж после маринования готовим.
Ингредиенты:
- караси (чищенные)
- уксус яблочный - на ваш вкус
- соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу
- кориандр молотый - 1 ч. л.
- мука ржаная - для панировки
- масло растительное - для жарки.

(картинку взяла из сети)
Уже подготовленные чищенные и промытые караси сбрызгиваем яблочным уксусом, солим-перчим по вкусу, добавляем молотый кориандр, перемешиваем и оставляем минут на 10 мариноваться, затем жарим карасиков обычным способом. Рыбу не промываем а сразу панируем в ржаной муке и выкладываем на раскалённую сковородку смазанную растительным маслом.
Рыба получается душистая и очень вкусная. Что характерно, благодаря специям мы "убиваем" специфический запах карасиков.
Приятного всем вам, други, аппетита!

@музыка: ЛюбимаяЭнигма

@настроение: НастраиваюсьНаРаботу

@темы: уксус яблочный, соль, рыба, перец чёрный, пальчики оближешь, мука ржаная, масло растительное, кулинария, кориандр, караси

Моя кулинария, что придумаю то и готовлю

главная