Записи с темой: мука (список заголовков)
04:40 

Салат-торт печеночный

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Сие кулинарное изделие я готовила довольно давно, но сегодня на меня нахлынули ночные воспоминания об умершем в прошлом году муже, мне нравилось для него готовить, нравилось, когда он с удовольствием ел всё то, что я готовила. А готовить я любила и люблю, правда, сейчас готовить не для кого, то этот рецепт стал вроде воспоминаний о тех деньках, которые были прожиты с любимым человеком.

Итак, смахну слезу грустных воспоминаний и приступаю следующей части – приготовлению вкусного и полезного блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Сериал "След"

@настроение: Так себе

@темы: Кулинария, зелень, капуста белокочанная, масло растительное, морковь, мука, перец черный молотый, печень, салат-торт печеночный, сметана, сода питьевая, соль, сыворотка, яйцо

01:16 

Кулинария: Шарлотка яблочно-банановая

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
В последнее время я что-то пристрастилась печь шарлотку, все дело не в том, что я без неё жить не могу, а в том, что мой ненаглядный и любимый лапусик (муж) любит эту выпечку, особенно когда она чуть остынет и тёпленькую с молоком или ряженкой. И вот вчера у меня закончились яблоки, на окне сиротливо лежало одно небольшое яблоко и банан (время было уже позднее и в магазин идти только за яблоками не было смысла), а лапусику срочно понадобилось что-то к чаю. Что делать, желание лапусика для меня закон. Пришлось делать компиляцию яблока и банана, и вот посмотрим что из этой компиляции у нас получилось.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: СмотрюСлушаюТелевизор

@настроение: По-прежнему мечтаю о ПМЖ в Эквадор

@темы: Кулинария, банан, масло растительное, мука, питьевая сода, соль, сыворотка, шарлотка, шарлотка яблочно-банановая, электрическая чудо-печь, яблоко, яйцо

08:32 

Рыбно-куриные котлеты

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ

Итак, я снова начала извращаться, и эти мои с позволения сказать "извращения" связаны исключительно с темой "Кулинария". Что поделать, такова моя натура, люблю, видите ли, баловать своего любимого мужа всякими вкусняшками. Вчера мой взор упал на филе щуки и куриный окорочок, и тут наступает самое интересное.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
читать дальше

@музыка: Смотрю-слушаю ТВ

@настроение: По-прежнему хочу на ПМЖ в Эквадор и хочу своё кафе

@темы: филе, фарш, соль, рыбно-куриные котлеты, рыба, перец черный свежий молотый, паста томатная, мука, морковь, лист лавра, куриный окорочок, Кулинария

20:23 

Кулинария: Оладьи с рисовым наполнителем

РУКОПИСИ НЕ ГОРЯТ
Предлагаю вам, други мои, рецепт своих великолепных оладий с рисовым наполнителем, чрезвычайно вкусное мучное изделие. Мысль добавить рис в оладьи возникла тогда, когда у меня осталось немного сваренного на воде риса, который был использован в качестве гарнира.
Вам понадобятся следующие
Ингредиенты:
- рис готовый сваренный - 200 г
- яйца - 2 шт.
- сахар - 3 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л.
- сода пищевая - 1 ч. л. без верха
- сыворотка (или кефир 1%) - 400 мл
- масло растительное - для жарки
- мука - на ваше усмотрение, т.е. столько, чтобы получить оладьевое тесто
- сахар ванильный - 1 пакетик.


Оладьи на дрожжах с морковью (фото взяла из сети)


Яйца взбиваем с солью и сахаром до того момента, пока сахар и соль не растворятся. Затем вливаем сыворотку (или кефир) и размешиваем.

Выкладываем рис и размешиваем так, чтобы рис распределился по всей смеси яиц и сыворотки. Теперь добавляем ванильный сахар и всыпаем просеянную пшеничную муку и размешиваем так, чтобы не было комочков. Просеиваем пищевую соду и вмешиваем в тесто.

Муку добавляем мелкими порциями, и после каждой новой порции хорошенько перемешиваем. Когда тесто станет консистенции густой сметаны - можно приступать к жарке оладий.

Жарим оладьи на раскаленной сковородке и на растительном масле.

Всё, наши оладьи с рисовым наполнителем готовы. Приятного всем вам аппетита.

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: КлонитВсон

@темы: яйца, сыворотка, соль, сахар ванильный, сахар, рис, оладьи, мука, кулинария

Моя кулинария, что придумаю то и готовлю

главная