Привет, други. Снова хочу порадовать своей новой придумкой. На сей раз - холодный кефирный суп. Душной ночью захотелось охладить свой организм, и вот взор мой пал на мой любимый кефир, и вот благодаря моей фантазии "родила" новый рецепт.
Ингредиенты:
- кефир 1% - 300 мл
- хлеб чёрный - 1 ломтик (ну, такой "солидный")
- соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу
- петрушка/салат листовой - по вкусу.
(взяла из сети)
Вначале в тарелку трём на крупной тёрке чёрный хлеб, затем мелко рубим зелень (у меня под рукой оказалась петрушка и листовой салат), добавляем кефир, солим-перчим по вкусу, размешиваем и, вуаля, у нас получился кефирный супчик. Великолепный вариант перекуса, и не так уж и сытно, но уже чувство голода исчезло.
Приятного всем вам, други мои, аппетита!