Кулинария: Десерт на кефире

[nubis162]

Удивительный напиток кефир. Из этого напитка можно приготовить множество блюд и напитков, хочу поделиться собственным рецептом вкуснейшего и витаминного десерта на кефире. Ингредиенты для приготовления десерта можно найти в любом холодильнике или в ближайшем магазинчике.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- кефир 1% (можно взять и жирностью 2,5%) - 1 л
- курага - 100 г
- изюм - 100 г
- цедра цитрусовых (любая) - 1 ч. л.
- листья мяты рубленые мелко - 1 ст. л.

1. Курагу с изюмом промываем и минуты на 3 замачиваем в горячей воде, затем обсушиваем и смалываем на мясорубке (мне нравится именно на мясорубке).
2. С цитрусовых (какие вам больше нравится) на мелкой тёрке снимаем цедру, чтобы в итоге у нас получилось 1 ч. л.
3. Свежие листья мяты хорошо промываем, обсушиваем и мелко рубим.
4. Охлажденный кефир выливаем в чашку миксера, затем выкладываем в него подготовленные ингредиенты и всё хорошенько смешиваем.
Всё наш десерт готов, разливаем по бокалам и подаём.
В принципе этот десерт можно использовать в качестве "блюда" на ночь, а те, кто придерживаются диеты, этот десерт станет настоящей находкой, то есть перекусом.
Желаю всем вам приятного аппетита! Надеюсь, что мой десерт (или напиток) вам понравится.

@музыка: Смотрю-слушаю "Следствие вели" с Леонидом Каневским

@настроение: хочу на ПМЖ в Эквадор и свое кафе

@темы: курага, десерт, мята, Кулинария, кефир, изюм, десерт на кефире, напиток