Кулинария: Как приготовить соус песто

Как приготовить соус песто

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, соус песто, Кулинария

---

Кулинария: Салат из печени трески рецепты

Салат из печени трески рецепты

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: Кулинария, рецепты, салат, печень трески

---

Кулинария: Как приготовить ребенку суп

Как приготовить ребенку суп

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, суп, кулинария, ребенок

---

Кулинария: Соус к рыбе рецепты

Соус к рыбе рецепты

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рыба, соус, рецепты, кулинария

---

Кулинария: Салат из фунчозы

Салат из фунчозы

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, лапша, фунчоза, кулинария, салат

---

Кулинария: Как приготовить суп из консервы

Как приготовить суп из консервы

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, суп, консерва, кулинария

---

Кулинария: Сливочно чесночный соус

Сливочно чесночный соус

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, соус, кулинария, сливочно чесночный

---

Кулинария: Легкие салаты рецепты с фото

Легкие салаты рецепты с фото

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: фото, рецепты, кулинария, легкие салаты

---

Кулинария: Как приготовить грибной суп из шампиньонов

Как приготовить грибной суп из шампиньонов

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, грибной суп, шампиньоны, кулинария

---

Кулинария: Ореховый соус для чуки

Ореховый соус для чуки

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, кулинария, ореховый соус, чука

---

Кулинария: Салат с креветками и помидорами

Салат с креветками и помидорами

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, кулинария, креветки, помидоры, салат

---

Кулинария: Как приготовить холодный суп

Как приготовить холодный суп

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, холодный суп, кулинария

---

Кулинария: Соус айоли рецепт

Соус айоли рецепт

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: рецепт, кулинария, соус айоли

---

Кулинария: Праздничные салаты рецепты с фото

Праздничные салаты рецепты с фото

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуСвоёКафе

@темы: фото, рецепты, кулинария, салаты

---

Кулинария: Как приготовить суп гаспачо

Как приготовить суп гаспачо

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ВсяВмечтахОсне

@темы: рецепт, кулинария, суп гаспачо

---

Кулинария: Красная рыба в сливочном соусе

Красная рыба в сливочном соусе

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ВсяВмечтахОсне

@темы: рецепт, красная рыба, сливочный соус, кулинария

---

Кулинария: Салат из языка свиного

Салат из языка свиного

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуЭмигрироватьВ_Эквадор

@темы: кулинария, салат, язык свиной

---

Кулинария: Кисло-сладкий соус из слив

(фото взяла из сети)
Вот, только что придумала сливовый кисло-сладкий соус, прошу не путать с соусом ткемали. Приготовила я этот соус просто случайно. Захотелось нечто интересного и свежего, чтобы не варить и не жарить, а так, чтобы продукт был настоящим. Этот соус можно приготовить просто на даче, он не требует никакой термической обработки.
Ингредиенты:
- сливы (у меня были венгерки) - 6 шт.
- сахар - 2 ч. л.
- соль - щепотка
- перец чёрный свежемолотый - по вкусу.
Сливы промываем, удаляем косточку и трем на крупной тёрке (кожица сливы должна остаться у вас в руках), добавляем сахар, соль и перец. Всё хорошенько перемешиваем, чтобы сахар и соль растворились. Вот и всё, наш соус готов. Подаем к птице, мясу или рыбе. Моему любимому мужу понравилось, он этот соус с удовольствием съел с тушеной курицей.
Придумываем-выдумываем и угощаем любимых.

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуЭмигрироватьВ_Эквадор

@темы: соус, перец, сливы, сахар, соль

---

Кулинария: Моё несравненное жаркое по-деревенски

(фото взяла из сети)
Наконец-то я добралась до своего блога.
Недавно я придумала новое блюдо, и назвала его "Жаркое по-деревенски", почему именно так? Просто потому, что это блюдо ассоциируется с деревенской жизнью, правда один из ингредиентов (консервированную кукурузу) всё же придётся покупать в магазине. Не знаю кому как, но моему мужу это жаркое понравилось.
Ингредиенты:
- грибы (берёте те, которые для вас доступны, у меня были шампиньоны) - 0,5 кг
- консервированная кукуруза (я люблю сахарную) - 1 банка
- картофель - 0,5 кг
- масло растительное
- морковь (у меня была большая) - 1 шт.
- соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу
- кориандр молотый - 1 ч. л. (с небольшой горкой)
- семена укропа молотые - 1/2 ч. л. (можно чуть меньше)
- перец сладкий (желательно взять красный) - 2 шт.
- сметана (лучше взять с повышенным содержанием жирности) - 250 г
Грибы перебираем, очищаем и замачиваем минут на 10 в холодной воде (чтобы избавиться от микрочастиц грязи), затем аккуратно вынимаем гриб и ещё раз промываем и окидываем на дуршлаг, чтобы избавиться от излишней грязи, затем грибы нарезаем мелкими ломтиками и выкладываем на раскалённую сковородку (муж мне недавно прикупил шикарную сковородку с крышкой итальянской фирмы Alma Vaporiera с антипригарным покрытием) и пассируем на растительном масле. Когда грибы отдадут свой сок, чуть припускаем их в этом соке и выкладываем в эту грибную массу сметану, хорошенько размешиваем, даем покипеть минуты 3, а затем выкладываем нарезанный по вашему вкусу картофель (форма нарезки не имеет значение), накрываем крышкой наше блюдо, делаем слабый огонь и тушим под крышкой.
Пока тушится картофель в сметанно-грибной массе, трём морковь на крупной тёрке и нарезаем мелкой соломкой сладкий перец и всё вместе выкладываем в жаркое, перемешиваем, накрываем крышкой и продолжаем тушить минут 5 (не забываем время от времени наше жаркое помешивать).
Пришло время консервированной кукурузы. Сливаем маринад, в котором кукуруза "плавала" и выкладываем в жаркое. Всё перемешиваем и теперь уже солим-перчим по вкусу, добавляем кориандр молотый и молотые семена укропа.
Накрываем крышкой и готовим ещё минут 5, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами друг друга.
Всё, жаркое по-деревенски готово. Не знаю кому как, но нам оно очень нравится.

P.S. Отдельно хочу поблагодарить итальянскую фирму Alma Vaporiera за её превосходную продукцию, никогда не думала, что буду восхищаться сковородкой, честное слово восхитительная вещь! (не думайте, что это рекламная статья заказанная дистрибютерами, это от чистого сердца и благодарность).

@музыка: ШумКулераКомпа

@настроение: Хочу_Эмигрировать_В_Эквадор

@темы: перец, кулинария, соль, семена укропа, Alma Vaporiera, жаркое по-деревенски, сметана

---

Кулинария: Бесподобный соус-салат

(фото взято из сети, то есть не моё, а рецепт мой)
Сегодня на меня снова снизошло озарение, приготовила интересное блюдо, которое я назвала соус-салат, так сказать, два в одном. Это блюдо можно использовать как соус, так и в качестве салата. Не буду вас томить, приступаю к главному.
Ингредиенты:
- помидоры - 3 шт.
- огурцы - 4 шт.
- зелень (укроп/петрушка) - по вкусу
- соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу
- кориандр молотый - 1/2 ч. л.
- майонез (желательно "Провансаль") - по вкусу.
Овощи (помидоры, огурцы) хорошенько промываем и трём на крупной тёрке. Выкладываем в миску и смешиваем. Добавляем по вкусу соль-перец. Зелень (петрушка/укроп) хорошенько промываем и обсушиваем, затем рубим ножом как можно мельче и добавляем к натертым огурцам и помидорам. Добавляем молотый кориандр, заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем, чтобы получилась однородная масса. Выкладываем в салатник наш приготовленный соус-салат и подаём.
К этому блюду можно добавить чеснок или лук, но так как я эти 2 ингредиента никуда не добавляю (у меня просто аллергия), то в мои блюда эти 2 компонента не входят.
Соус-салат просто идеально подходит к картофельному пюре или рису.
Приятного всем аппетита!

@музыка: МузыкиНикакойНетФонТВ

@настроение: ХочуЭмигрироватьВ_Эквадор

@темы: блюдо, зелень, кулинария, помидоры, огурцы, майонез, соус-салат