Вот, недавно придумала супчик для жаркого денька. Супер. И не надо стоять возле плиты.
Для супа нам понадобится:
- большой спелый помидор - 1 штука
- кефир 1% - 1/3 стакана (можно заменить 2-мя ложками нежирной сметаны)
- чёрный хлеб - 1 ломтик
- соль, перец чёрный молотый (или красный жгучий) - по вкусу
- зелень (любая) рубленая мелко - по вкусу.
Процесс:
1. Трём помидор на мелкой тёрке прямо в тарелку
2. Разбавляем тёртый помидор кефиром (или сметаной)
3. Нарезаем ломтик чёрного хлеба мелкими кубиками и добавляем в помидорно-кефирную смесь.
4. Солим-перчим по вкусу.
5. Добавляем рубленую зелень.
Всё супчик готов. Можно добавить кубик льда и пару растёртых с солью листиков мяты.
Приятного всем аппетита! Пишем коменты.
П.С. Написала в своём блоге http://blogs.mail.ru/inbox/astarta666.13/51FE1E9DD5F8B174.html